ホーム料理 【お料理ブログ】真鯛の酒蒸し 2016年9月29日2022年3月21日 SHARE ツイート シェア はてブ LINE Pocket ツイート シェア はてブ LINE Pocket 平日は仕事で疲れた後でお料理するので、電子レンジで作れるお料理は楽でいいですね。真鯛があったのですが、塩焼きもソテーも飽きたので、酒蒸しにしてポン酢で食べました。水で戻した昆布を引いて、お酒をふって、ラップして600Wで4分くらい。少し、ポン酢多めで食べると美味しいです。サラダはホタテのカルパッチョ。