この季節は、豚バラのミルフィーユ鍋ですね。簡単で、さっぱりしててタンパク質もいっぱいとれるので、涼しくなった時期から何回か作ります。簡単で、忙しい人にもいいですよね。
白菜に豚バラをはさんで、サイズを揃えてカット。ミルフィーユ風に重ねる。昆布出汁をつくっておく。（今日は、ダイコンともやしとマロニーをいれたので、ミルフィーユは少なめです）
昆布出汁を少しいれる。量にして600ccくらい。ぐつぐつと火にかける。味付けは、鶏がらスープ、ニンニク、ショーガ、お酒、白だし。簡単すぎる。
最後に、ごま油と鷹の爪と、白ゴマで食べます。おいしい。
