ニラのかき卵汁 2016年9月13日2018年1月25日 yoko_blog料理 Tweet 【お料理日記】 一番好きなお吸い物が、ニラと卵のかき卵汁です。子どもの頃から、母がよく作ってくれてたので、これ飲むとホッとします。 作り方はほとんど母から教わってなかったのですが、子どもの頃から、母の隣で台所に立ってたので、なんとなく見て覚えました。 カツオ出汁に、お酒、お醤油、砂糖、みりん。ニラは煮立て過ぎない。最後に、さっととき卵をいれて、すぐ火をとめ、フタをして数分。美味しい。卵3個入れました。 この記事も見てね: No related posts.